1. 首頁 > 生活百科 >

芝士小西餅的做法 如何制作芝士小西餅

1、雞蛋打成蛋液備用 。
2、奶油中加入篩過的糖粉 。
3、拌打至鬆發變白 。
4、分2,3次加入蛋液拌打均勻 。
5、加進奶油芝士繼續拌打 。
6、拌打至材料全部融合在一起 。
7、先倒下一份面粉拌打均勻（面粉分成幾次份跟鮮奶交替放下） 。
【芝士小西餅的做法 如何制作芝士小西餅】8、接著放下一點鮮奶也拌打均勻 。
9、面粉，鮮奶交替放下拌打成的面團 。
10、把面團分成10克的小面團，搓圓 。
11、把小圓面團稍微壓扁，整齊排在涂有奶油的譜錫紙烘架上 。
12、均勻滴掃上一層蛋黃液 。
13、在每一粒小面團上撒下一點芝士粉 。
14、放進烤箱180度烤15分鐘 。
15、15分鐘過后拿出的成品，感覺還沒熟 。我又放進多烤了些時間至小西餅酥酥脆脆 。
16、完成芝士小西餅 。

    推薦閱讀