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紫砂鍋燉排骨需要多長時間最佳

紫砂鍋燉排骨宜一小時左右 。
做法如下：
主料：排骨適量 。
配料：洋蔥適量 ， 姜適量 。
調料：白砂糖適量 ， 料酒適量 ， 醬油適量 ， 蠔油適量 ， 鹽適量 。
步驟：
【紫砂鍋燉排骨需要多長時間最佳】1、把所有材料準備好 。
2、將排骨切小塊洗干凈備用 。
3、把洋蔥、姜去皮切碎 。
4、把調料中除鹽以外的所有材料倒入大碗中 ， 加適量清水 ， 調拌成料汁備用 。
5、砂鍋洗干凈 ， 燒熱 ， 加入小許食用油 ， 爆香洋蔥和姜 。
6、聞到洋蔥和姜的香味后 ， 加入排骨 。
7、用筷子翻炒幾下 ， 炒至排骨呈干爽狀后加入調好的料汁 。
8、大火煮開轉中小火 ， 蓋上鍋蓋 ， 燜煮一小時左右 。
9、燜至湯汁僅夠鋪滿鍋底即可 。

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