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洋槐花怎么吃法

洋槐花主要在夏季花開放或花蕾形成時采收，洋槐花不僅聞起來香香的，還有一股非常清甜的香味，可以直接從樹上摘下來吃，下面小城生活網的小編來給大家推薦幾種洋槐花的吃法 。

洋槐花怎么吃法1

吃法一：槐花糯米粥

1.糯米洗凈，放入砂鍋中，加水大火煮沸后改小火煮 。

2.煮至米爛后，加入槐花，小火煨煮至沸，即成 。

吃法二：槐花炒雞蛋

1.雞蛋加鹽打散，槐花和蛋液拌勻

2.炒鍋熱油，倒入攪好的槐花蛋液，用筷子快速滑散，然后出鍋裝盤 。

吃法三：槐花雞蛋餅

1.槐花中加入雞蛋、面粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻 。

2.不粘鍋中加油，倒入攪好的糊，用勺子壓平，定型后翻面再煎，至兩面金黃便可出鍋啦!

吃法四：洋槐花包子

1.槐花焯水過涼，擠干水份 。

2.肉丁加姜末、料酒、香油拌均，腌30分鐘 。

3.將槐花、肉丁、小蔥、海米加鹽拌均，調成包子餡 。

4.將發酵好的面團切劑、搟皮、包餡 。

5.包好的包子放進蒸鍋里，室溫下二次餳發 。

6.入鍋大火蒸制，上汽后繼續蒸12分鐘，關火，虛蒸3分鐘開鍋，即可 。

洋槐花怎么吃法2

洋槐花主要的功效有健脾益氣、潤肺止咳、抗衰老、美容養顏等，洋槐花的食用方法主要有上鍋蒸煮 。

可以單用槐花進行蒸煮，也可以拌上面粉，再隔火蒸煮大火蒸10到15分鐘即可 。

還可以用于打湯喝，但是煮的時間不宜過長，一般是煮到5到10分鐘即可 。

多食用洋槐花可以起到很好的治療以及抗過敏和美容養顏的作用，所以在日常中，我們可以多食用一些槐花 。

洋槐花怎么吃法3

一、蒸： 槐花蒸菜

1.新鮮的槐花洗凈、控干水分(最好是用沒完全開放的槐花)等蒸鍋里的水燒開后，槐花加入少量的面粉拌勻，放入蒸鍋蒸制5分鐘 。蒸好的槐花攤開晾涼 。

2.鍋中的油熱后爆香蒜片 。下入蒸好的槐花，加入適量的鹽和雞精調味，翻炒幾下即可出鍋 。

3.純綠色的有機食品，有空的話試著蒸一份吧 。

二、包： 槐花包子

1.將面粉倒入大容器內 。將適量酵母粉倒入小碗里注入少許清水溶化 。倒入裝面粉的容器內攪拌均勻 。

2.再揉成面團，把容器蓋上讓它發酵 。分別將槐花以及韭菜切碎放入大碗內 。倒入少許橄欖油攪拌均勻 。再將已經拌好的豬肉糜加入攪拌均勻 。

3.待揉好的面粉發酵增大之后就可以開始包包子了 。把面粉弄成小劑，搟好 。放入調好的餡包成自己喜歡的形狀即可 。包子包好之后再讓它們發酵半小時以上 。

4.座鍋放入包子隔水大火蒸二十分鐘 。熄火后先不打開鍋，繼續燜數分鐘再取出 。

三、炒： 槐花炒蛋

1.先把槐花摘干凈，去除葉子,用清水洗凈,用開水煮開燙熟后過涼,把槐花攥凈水份

2.雞蛋打入盆中,把槐花和雞蛋攪拌均勻,加入蔥花和鹽調味

3.炒鍋燒熱加入花生油，放入槐花蛋液進行炒制,慢慢加熱進行炒制

四、炒： 槐花炒蛤蜊

1.清水中加少許油，放入蛤蜊使其吐沙 。

2.蒜片爆香，倒入蛤蜊翻炒，蓋鍋 。

3.約2分鐘后，部分蛤蜊會張開口 。倒入一半槐花，翻炒后蓋鍋，讓槐花吸收湯汁 。

4.再過一兩分鐘，蛤蜊會全部張開口 。倒入剩下的槐花，翻炒，加鹽調味后即可出鍋 。

五、鮮蝦煎槐花

槐花30克，面粉適量，雞蛋2個，鮮蝦仁200克 。將槐花洗凈，然后將槐花、面粉、雞蛋、鮮蝦仁放在一起拌勻，并加入精鹽、蔥、姜等調料，放入油鍋中煎制3分鐘即可

六、槐花小豆腐

【洋槐花怎么吃法】 槐花15克，海鮮適量，蛋清1個，嫩豆腐150克，蔥、姜、精鹽、味精少許 。海鮮洗凈與豆腐切成顆粒或條狀，加入槐花、蛋清、豆腐及各種調料拌勻，放入鍋中炒制2~3分鐘即可 。

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