蘋果的營養(yǎng)都在皮上嗎

蘋果無論是皮還是肉都很有營養(yǎng) 。
蘋果皮中的營養(yǎng)：
1、含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質(zhì)，可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶，有助于預(yù)防慢性疾病。
2、蘋果皮中的二十八烷醇具有抗疲勞和增強(qiáng)體力的功效。
3、蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內(nèi)細(xì)菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護(hù)牙齒。還可以使皮膚白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
蘋果肉中的營養(yǎng)：
1、含有大量的果膠與膳食纖維，能阻止腸內(nèi)膽固醇的吸收，進(jìn)而減少血液中膽固醇的含量。
2、含有多酚、類黃酮、槲皮素、綠原酸、花青素、維生素C和鎂等天然抗氧化物質(zhì)，可及時清除體內(nèi)代謝的廢物，預(yù)防血脂氧化沉淀，改善血脂組成，減輕血管硬化。
【蘋果的營養(yǎng)都在皮上嗎】3、食用蘋果肉有助于補(bǔ)充鉀元素，減少利尿藥物帶來的副作用。

蘋果的營養(yǎng)都在皮上嗎

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