娃娃菜是什么
【娃娃菜是什么】所謂的娃娃菜，是近些年從日本引進的一款蔬菜新品 。把種子撒到地里，發(fā)芽、長大，等它長到像大白菜那么大時，把它割掉，再用土把菜根淺淺地埋住，不用多久，根部又會發(fā)出新芽 。由這個新芽長成的菜，肌理非常細膩、光潔，口感細膩，帶甜味 。娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，屬于十字花科蕓苔屬白菜亞種 。一般生育期為45至55天，商品球高20厘米，直徑8至9厘米，凈菜重約150至200克 。生長適宜溫度5攝氏度至25攝氏度，低于5攝氏度則易受凍害，使抱球松散或無法抱球，高于25攝氏度則易染病毒病 。娃娃菜幫薄甜嫩，味道鮮美，但是因為價格比大白菜貴，市場占有率并不是很高 。
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