正宗臘肉的腌制方法 正宗臘肉的腌制方法簡述
1、選擇新鮮的黑豬肉和一個(gè)干凈無水的不銹鋼盆，如果有瓦罐類的容器那是再好不過的了 。
2、均勻地撒上一層細(xì)鹽，別漏下任何角落 。
3、然后進(jìn)行反復(fù)揉搓，使鹽更充分地接觸至肉的每個(gè)角落 。
4、揉搓結(jié)束，再在肉的表面撒上一層細(xì)鹽，然后壓緊壓實(shí)了，放置在陰涼的地方腌大約7-10天 。
5、10天后，肉腌好了，顏色發(fā)暗紅 。
【正宗臘肉的腌制方法 正宗臘肉的腌制方法簡述】6、把肉用一個(gè)結(jié)實(shí)的繩子拴起來，掛在陽光的地方晾曬至出油即可，晴好的天氣三天就可以了 。
推薦閱讀
- 瀧字的意思 瀧是什么意思
- 養(yǎng)三條魚的寓意和象征
- 袋裝鹵蛋的危害 袋裝鹵蛋有什么危害
- 朱棣是朱元璋的什么人 朱棣的生母是誰
- 玉米嘮怎么做 玉米烙的做法
- 馬桶有哪些品牌
- 夫妻感情好的句子唯美 形容夫妻感情好的句子
- 快速去眼袋的方法 眼袋指的是什么
- 哥白尼的名言大全
- kyt頭盔是哪國的品牌