錫蘭茶是什么茶
錫蘭茶出產(chǎn)于斯里蘭卡 , 是一種統(tǒng)稱 。又被稱為“西冷紅茶”“惜蘭紅茶” , 產(chǎn)于山岳地帶西機時的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶 , 則因為受到夏季西南季風送雨的影響 , 以1至3月收獲的最佳 。
錫蘭的高地茶通常制為碎形茶 , 呈赤褐色 。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮 , 上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈 , 猶如加冕一般;汀布拉茶的湯色鮮紅 , 滋味爽口柔和 , 帶花香 , 澀味較少 。努沃勒埃利耶茶無論色、香、味都較前二者淡 , 湯色橙黃 , 香味清芬 , 口感稍近綠茶 。產(chǎn)于山岳地帶的東側(cè) , 以7-9月所獲的品質(zhì)最優(yōu) 。烏沃茶湯色橙紅明亮 , 上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈 , 猶如加冕一般;其風味具刺激性 , 透出如薄荷、鈴蘭的芳香 , 滋味醇厚 , 雖較苦澀 , 但回味甘甜 。
【錫蘭茶是什么茶】錫蘭茶一般根據(jù)口味可以分為:1、原味紅茶 。2、調(diào)味紅茶 。3、錫蘭高地紅茶 。
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