清蒸多寶魚簡(jiǎn)單做法 如何制作清蒸多寶魚
【清蒸多寶魚簡(jiǎn)單做法 如何制作清蒸多寶魚】1、多寶魚去鱗、鰓 ， 肚洗凈 。在魚身劃幾刀 ， 然后抹鹽 ， 淋料酒 ， 腌制10分鐘 。
2、大盤里放姜片 ， 蔥絲 。放多寶魚 ， 再撒些姜片 ， 蔥絲 。
3、鍋里水開 ， 放入魚盤 ， 大火蒸12分鐘 。然后倒去盤里的蒸汁、姜片與蔥絲 。
4、放上大蔥絲與胡蘿卜絲 ， 在魚上澆入熱油 。蒸魚豉油 ， 水 ， 淀粉 ， 調(diào)成汁煮開 ， 再澆在魚上即可 。
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