蟹鉗怎么做好吃
可以做香辣蟹鉗，蟹鉗外脆里肉質(zhì)嫩，香辣味更加可口 。
香辣蟹鉗制作方法：
主料：蟹鉗350克 。輔料：油適量、鹽適量、花椒粒適量、干辣椒粉適量、豆瓣醬適量、生姜適量、蔥花適量、蒜瓣適量、料酒適量、蠔油適量 。
步驟：
1、蟹鉗，洗刷干凈，每一個都用刀背輕微拍碎一點幫助入味；
2、準(zhǔn)備好蔥姜蒜、辣椒和青蒜花；
【蟹鉗怎么做好吃】3、鍋內(nèi)油燒熱，放入蔥姜蒜爆香鍋，改小火放入花膠顆粒慢慢的煸炒，放入干辣椒粉一同煸炒，炒出香味之后放入2勺豆瓣醬再一起炒，直至炒
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