蒸大閘蟹如何做 做大閘蟹的方法
1、大閘蟹要先刷洗干凈，為防止被蟹夾傷，可以用夾子和毛刷 。
2、用料酒和米酒泡上一小時(shí)（啤酒也可以），先讓蟹醉了，不僅可以去腥味，蒸的時(shí)候還不會(huì)掉腿哦 。
3、將大閘蟹的肚皮朝上，放入空間超大的蒸鍋 。
4、蓋上蓋子，接通電源，選擇1380W火力，蒸13分鐘 。
【蒸大閘蟹如何做 做大閘蟹的方法】5、蒸蟹的同時(shí)，我們可以做個(gè)醬料，將姜切碎成末，加入一勺蒸魚豉油、一小勺醋、幾滴香油，調(diào)成醬即可 。
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