清洗蛋腸的正確方法 清洗蛋腸的正確方法是什么
1、在清洗前 ， 要先將母雞的蛋腸翻過來 ， 把里面的油及臟東西全部摘干凈 。
2、清洗母雞的蛋腸時 ， 在水中加些食醋和一湯匙明礬 ， 搓揉幾遍 ， 再用清水沖洗數次 ， 即可使其清洗干凈 。
3、買回來的母雞蛋腸等下水 ， 清洗前加些食鹽和堿 ， 可減少其異味 。
4、用淘米水清洗母雞的蛋腸效果也很好 。
【清洗蛋腸的正確方法 清洗蛋腸的正確方法是什么】5、用酸菜水洗母雞的蛋腸 ， 只需兩次 ， 其腥臭味便可基本消除 。
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