鲅魚減肥怎么做 家常鲅魚的做法
【鲅魚減肥怎么做 家常鲅魚的做法】1、鲅魚一條約750克 , 蔥一根 , 姜兩片 , 蒜兩瓣 , 鹽兩小勺 , 雞精半小勺 , 生抽三湯勺 , 五香面一小勺 , 白糖一湯匙 。
2、鲅魚去鰓去內(nèi)臟切成1.5厘米左右的厚片 , 蔥、姜、蒜切大片備好 。
3、鍋內(nèi)放平時炒菜兩倍量的油 , 放入鲅魚塊小火煎 , 沿鍋邊淋入白酒 , 將蔥姜蒜下鍋 , 隨著魚慢慢煎出香味 , 調(diào)入鹽、雞精、生抽、白糖、胡椒粉 , 加水沒過魚身 , 大火煮開轉(zhuǎn)小火煮至湯汁基本收干即可 。
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