沙拉醬中有很濃的芥末油味怎么辦
可以放點(diǎn)檸檬汁去味 。
沙拉醬做法：
1、將雞蛋，糖，鹽，味精放在一個干凈的盆里；
【沙拉醬中有很濃的芥末油味怎么辦】2、將盆里所有材料攪拌融化即可；
3、慢速加入大豆油，不要太多也不要太快，如果太快太多，雞蛋吸收不了，容易分離；
4、攪拌至沙拉醬成稀稠狀，可以分次加入適量的大豆油；
5、分次加入大豆油，攪拌至沙拉醬成稠狀；
6、慢速加入白醋使沙拉醬變白；
7、將加入白醋的沙拉醬攪拌均勻，加入煉乳；
8、攪拌均勻即可 。
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