現(xiàn)在很多人都很喜歡吃海螺 , 但是 , 有些朋友不知道怎樣煮大海螺 , 那么 , 下面就來介紹一下大海螺的做法 , 一起來看看吧!
大海螺怎樣做 1、首先把買回來的海螺倒入大一點的盆子里 , 記住一定要買活得海螺 , 死的海螺是不能吃的 , 容易發(fā)生中毒 。
大海螺怎樣做 2、先用清水沖洗一下海螺表面上的細(xì)沙 。
大海螺怎樣做 3、再用刷子把海螺一個個刷洗干凈后 。
大海螺怎樣做 4、用自來水一個個反復(fù)沖洗干凈 。
大海螺怎樣做 5、把沖洗干凈的海螺 , 放入鍋中 , 倒入適量的清水 , 清水要漫過海螺喲 。
大海螺怎樣做 【大海螺怎樣做】6、這個時候倒入鹽調(diào)味 。
大海螺怎樣做 7、再倒入料酒 。
大海螺怎樣做 8、放入切段的蔥和姜片 。
大海螺怎樣做 9、蓋上鍋蓋大火燒開后 , 立馬轉(zhuǎn)小火慢慢煮15分鐘后 , 關(guān)火燜5分鐘即可 。
大海螺怎樣做 10、香菜切碎 , 姜切成碎末 , 把切碎的姜末和香菜末 , 放入碗中 。
大海螺怎樣做 11、先加入米醋 , 吃海鮮是離不開米醋和姜的呀 。
大海螺怎樣做 12、再加入生抽調(diào)味調(diào)色 , 用筷子攪拌均勻 。
大海螺怎樣做 13、最后加入成都紅油并攪拌均勻就可以了 , 這就是原味海螺的做法 。
大海螺怎樣做 以上就是關(guān)于大海螺怎樣做的全部內(nèi)容 。
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