土豆的保質(zhì)期是多久
【土豆的保質(zhì)期是多久】1、一般土豆在室內(nèi)可以放45-60天 。但建議不要存放過久，以免土豆變質(zhì) 。
2、如果發(fā)現(xiàn)有發(fā)芽的、綠皮的或發(fā)軟的、發(fā)黑的，這些都不能吃 。這樣的土豆中都含有龍葵素 。龍葵素是一種有毒物質(zhì)，土豆完好時(shí)，其含量極少，但一旦出現(xiàn)發(fā)芽、發(fā)綠等情況，龍葵素的含量就會(huì)增高5-6倍，特別集中分布在芽、芽眼、皮內(nèi)和爛處 。
2、而儲(chǔ)土豆的最佳方式是放在通風(fēng)、干燥、陰涼處，但是不能在陽光下直曬 。
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