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金針菇豆腐湯的做法金針菇豆腐湯做法步驟

2026-04-17

【金針菇豆腐湯的做法金針菇豆腐湯做法步驟】1、將豆腐洗干凈，切成小塊，金針菇洗干凈，去跟然后對切兩半。
2、鍋中水開倒入豆腐焯一下水，然后撈起來。
3、將豆腐放入鍋中，加入料酒用大火燉至表皮出現(xiàn)小洞，料酒多放一點(diǎn)，然后會揮發(fā)掉的，看好火候，時間不能太長。
4、然后加水，放入金針菇，加點(diǎn)醬油，鹽，幾滴醋用小火燉個15分鐘。
5、用勺子嘗嘗湯的咸淡，最后加點(diǎn)雞精，香油，蔥花就可以。

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