如何做火雞面的辣椒醬 火雞面的辣椒醬怎么做
1、食材明細(xì)：紅尖椒適量、綠尖椒適量、金黃醬適量、油適量、蠔油適量、白糖適量、味精適量 。
2、材料：紅尖椒、綠尖椒、金黃醬；把紅尖椒、綠尖椒切碎 。
3、起鍋熱油、放入切碎的紅尖椒、綠尖椒煸炒均勻 。
4、烹入蠔油，加入金黃醬，改用小火熬制、不停地慢慢攪拌，這時(shí)醬和油溶解在一起，這個(gè)過(guò)程叫油入醬 。
【如何做火雞面的辣椒醬 火雞面的辣椒醬怎么做】5、加白糖、味精調(diào)味，小火熬制到辣椒醬發(fā)亮，這時(shí)油和醬分離，這個(gè)過(guò)程叫油出醬 。即可關(guān)火出鍋盛入碗中 。
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