燉雞怎么燉好吃又營(yíng)養(yǎng) 燉好喝又營(yíng)養(yǎng)的雞湯怎么做

【燉雞怎么燉好吃又營(yíng)養(yǎng) 燉好喝又營(yíng)養(yǎng)的雞湯怎么做】1、材料：老母雞1只、鹽7克、清水600毫升、大蒜3瓣、香蔥1根。
2、將老母雞徹底清洗干凈，洗掉血水，之后用廚房紙吸干雞表面的水分。
3、用手將2克細(xì)鹽搓抹在雞皮上，搓至鹽在雞皮上充分融化為止。
4、將搓好鹽的雞放入冰箱，冷藏約20分鐘左右。
5、取出冷藏好的雞，切成小塊。
6、砂鍋中放入切好的雞，再倒入600毫升的清水。
7、蓋上蓋子，放入蒸鍋中，水燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)中大火隔水燉30分鐘。
8、加入5克細(xì)鹽，再繼續(xù)燉大約20分鐘即可。
9、好吃又營(yíng)養(yǎng)的燉雞湯就做好了。

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