紅薯片的制作方法如何帶有糖
做法一: 主料:紅薯;輔料:面粉、小米面、紅豆沙 。
烹制方法:
1、將紅薯蒸熟后去皮 , 放入器皿中 , 加入三分之一的面粉和小米面 , 攪拌均勻和成面團(tuán);
【紅薯片的制作方法如何帶有糖】2、將面團(tuán)揪成小團(tuán) , 包入紅豆沙 , 制成餅入油鍋炸熟即可 。
做法二: 主料:紅薯;輔料:糯米面;調(diào)料:炒芝麻、紅豆、松仁、葡萄干 。
烹制方法:
1、高壓鍋中放入紅豆壓熟 , 再炒干 , 加入葡萄干、松仁、芝麻制成豆沙餡;
2、將紅薯蒸熟后去皮壓成泥 , 加入糯米面和成面團(tuán) , 逐個(gè)包入豆沙餡 , 制成小餅 , 放入芝麻中沾勻 , 入油鍋炸熟即可 。
做法三:材料:紅苕一斤切厚片、糯米粉二兩、白糖一兩 。
做法:
1、將紅薯放沸水蒸鍋架上 , 用中大火蒸15分鐘至熟;
2、取出后趁熱用湯匙壓成泥;
3、放入糯米粉、白糖、約一湯匙水 , 充分揉勻;
4、取適量薯泥用雙手先搓成丸子 , 再用雙掌拍打成餅狀;
5、鍋中放油燒到八成熱 , 放入苕餅用中火炸8分鐘;
6、熄火后用鏟將每個(gè)苕餅在鍋邊壓出油分 , 裝盤(pán)后即可食用 。
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