五常大米是中國(guó)最好的大米嗎
五常大米的確是優(yōu)質(zhì)大米 。五常大米是黑龍江五常市出產(chǎn)的大米 。五常市地處黑龍江省南部 , 屬于中溫帶大陸氣候 , 無(wú)霜期140天 , 平均年降水量608毫米 , 年日照2629小時(shí) 。充沛的日照 , 天然河水灌溉 , 加上種植的成熟期長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)晚熟品種的水稻 , 使五常大米與眾不同的特點(diǎn) 。
【五常大米是中國(guó)最好的大米嗎】五常大米受產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的地理、氣候等因素影響 , 干物質(zhì)積累多 , 直鏈淀粉含量適中 , 支鏈淀粉含量較高 。由于水稻成熟期產(chǎn)區(qū)晝夜溫差大 , 大米中可速溶的雙鏈糖積累較多 , 對(duì)人體健康非常有宜 。五常大米顆粒飽滿,質(zhì)地堅(jiān)硬,色澤清白透明;飯粒油亮 , 香味濃郁 , 是日常生活中做米飯的佳品 。五常大米素有“貢米”之稱 。
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