家常米糕如何做 如何做家常米糕
1、大米洗凈泡一夜 ， 放在料理機(jī)里打成米漿 。
2、取一個(gè)大碗一個(gè)小碗 ， 倒入一些米漿 。
3、把大碗里的米漿放在微波爐里加熱30秒左右 ， 和小碗里的米漿倒在一起攪拌 。
4、晾涼后加熱白糖和酵母攪勻 ， 進(jìn)行第一次發(fā)酵 。
5、第一次發(fā)酵后的米漿倒進(jìn)剩下的米漿里 ， 攪拌均勻 ， 進(jìn)行第二次發(fā)酵 。
【家常米糕如何做 如何做家常米糕】6、發(fā)酵好的米漿盛進(jìn)模具里 ， 大伙蒸15分鐘即可 。脫模擺盤(pán) 。
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