家庭自制土豆泥 做土豆泥的方法
1、土豆洗凈去皮，把它切成小一點的塊兒，上鍋蒸 。蒸的時候我們來準備其它的肉餡拿料酒、十三香、胡椒粉、花椒粉稍微腌一下，切點蔥花待會熗鍋用，蔥頭切小碎粒 。
【家庭自制土豆泥 做土豆泥的方法】2、根據(jù)自己家火候掌握，只要筷子能扎爛就可以了，鍋里放油燒熱，放入蔥花熗鍋，然后把蔥花取出不要了，下入肉沫進行翻炒，倒入醬油進行調(diào)色 。待肉沫已經(jīng)熟了之后，放入蔥頭沫翻炒大致半分鐘之后加入少量水就可以出鍋了，把調(diào)好的汁倒在土豆上 。
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