燒烤汁的簡(jiǎn)單做法
【燒烤汁的簡(jiǎn)單做法】主料:
芝麻醬、蠔油、生抽、老抽、色拉油、腐乳、八角粉、五香粉、沙姜粉 。
步驟:
⒈把芝麻醬、生抽、老抽調(diào)和均勻;
⒉在鍋中加入色拉油 , 開(kāi)火燒熱;
⒊稍后加入蠔油、腐乳 , 慢慢翻滾炒香;
⒋倒入盤子或者碟子中的芝麻醬 , 繼續(xù)翻炒;
⒌加腐乳 。將原料加火燒開(kāi) 。起鍋備用;
⒍將八角粉、五香粉、沙姜粉摻拌放入鍋中用小火炒;
⒎用小火炒香后的香料加入到燒開(kāi)的醬油汁中 。攪拌均勻;
⒏將食用橙紅色素加入攪拌好的醬汁中 , 加熱燒開(kāi)醬汁 。起鍋后置涼即可使用;
⒐將燒好冷卻后的燒烤汁涂刷到要烘烤的食物表面 , 烤好后即可食用 。
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