獼猴桃怎么看是否使用膨大劑
1、看大小:這是最直觀的,不用膨大劑的果子單重基本在60到100克左右,但是用了膨大劑正常的果子在120克以上,有的甚至超過200克;
【獼猴桃怎么看是否使用膨大劑】2、看外觀:大多品種外觀辨別方法即可分辨,看“鴨嘴”和“雞嘴”,不用膨大劑的尖部接近圓形,但是用了膨大劑尖部是扁的;
3、看內(nèi)芯:外觀無法辨別時(shí),切開芯子比較粗的為用膨大劑的;
4、要品嘗:用過膨大劑的味道比較淡,不用膨大劑的味道更濃郁更醇厚,用過膨大劑獼猴桃芯部是硬的,吃起來有明顯的感覺,而不用膨大劑吃起來幾乎感覺不到芯的存在;
5、看價(jià)格:不用膨大劑產(chǎn)量會(huì)下降的厲害,所以成本更高 。
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