花卷怎么做好看大家可以學(xué)習(xí)一下

1、在盆中放入少許干凈的水，放入適量的發(fā)酵粉。
【花卷怎么做好看大家可以學(xué)習(xí)一下】2、讓發(fā)酵粉在水是攪拌溶解，然后加入面粉，現(xiàn)加入適量的水，開始和面，
3、和面一定要和透，不能加生，否則做出的花卷口感不好，和面要求三光，手光，盆光，面光，
4、把和好的面放在溫暖的地方，這樣發(fā)酵的快些，一般三四小時(shí)以后就可以發(fā)酵結(jié)束，發(fā)酵后的面里會(huì)有很多的氣泡。
5、把已經(jīng)發(fā)酵結(jié)束的面從盆中取出，放在臺(tái)板上折面，這樣做出的花卷勁道好，
6、折好面以后，把面用搟面杖搟成薄片。
7、先在薄片上撒上少許的鹽，并且用手?jǐn)偩鶆颍僭诿嫔霞舆m量的色拉油
8、左右來回的折疊面，這樣會(huì)讓色拉油和鹽攤的更均勻。
9、最后在面上面撒一些蔥花或蒜花或其它的青菜，只要你喜歡吃的都可以加些，一般的用蔥花。
10、然后把薄片卷起來，卷成一個(gè)圓形的面。
11、用刀均勻的切成小段。
12、然后任意拿兩個(gè)小段疊在一起，用筷子壓一下，然后用手用力一捏，這樣花卷就做成了。
13、把捏好的花卷放在臺(tái)板上大約15分鐘，靜置一下，讓面充分的醒一下。這樣出鍋時(shí)會(huì)更好看。
14、把做的好的花卷放在鍋里，開始小火加熱大約十分鐘后大火加熱，再過15-20分鐘，花卷就大功告成了。
15、熱氣騰騰的花卷就做成了。看著都要流口水了吧，快嘗一個(gè)吧。你來試一試吧，很方便也很簡(jiǎn)單的，小孩子老年人都愛吃，只要?jiǎng)觿?dòng)手就可以完成的哦。

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