魚膠怎么發(fā)怎么煲湯做
1、魚膠的泡發(fā)，首先將魚膠浸泡至軟，并且沖洗干凈，其次需要隔夜，浸泡至24小時，中途可換水二至三次 。
【魚膠怎么發(fā)怎么煲湯做】2、魚膠可制作西洋參枸杞燉魚膠湯：
所需材料：魚膠7個，枸杞適量，西洋參適量，冰糖適量 ；
做法：
1、魚膠提前10小時泡發(fā)；
2、泡發(fā)好的魚膠用剪刀剪成條狀，加入枸杞；
3、倒入鍋里，加水，加西洋參；
4、蓋上蓋子，等燉好時，再加冰糖，蓋上蓋子待冰糖融化 。
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