納西族的飲食

【納西族的飲食】納西族主要聚居于中國西南云南省各縣。納西族原是中國西北古羌人的一個支系，大約在公元三世紀(jì)遷徙到麗江地區(qū)定居下來。納西族日食三餐，早吃饅頭或水燜粑粑，麗江粑粑是納西族的特色飲食，當(dāng)?shù)赜?麗江粑粑合慶酒"的說法。納西族的婚宴食俗中蘊(yùn)藏著他們的理念與情操，以及溫順、賢良的品性。定婚典禮上的喜酒："三疊水席"，是將冷葷菜、小碗菜和大碗菜各四道，分作三個梯次入席，其中必定要有表示"聰明伶俐"的涼藕，表示"長命百歲"的粉絲，表示"百年好合"的百合，表示"團(tuán)圓吉利"的肉丸，以此增加婚宴的歡樂。納西族的飲食風(fēng)情多受東巴教的影響，他們禁食馬、狗、貓、蛙，朔日和望日不得殺生，日蝕和月蝕時(shí)不許吃飯。烹茶時(shí)不可以水濺火塘，大年初一早餐禁葷，家有屬豬的人，豬日不得殺豬。

納西族的飲食

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