海螺怎么挑選新鮮的
挑選新鮮海螺先聞聞?dòng)袥]有腥臭味，如果臭哄哄的就是死海螺，不要買，再按按海螺口里的肉，如果是活海螺的話，按到它了，會(huì)動(dòng)一動(dòng)，死海螺沒反應(yīng)，把活的挑走就對(duì)了 。
【海螺怎么挑選新鮮的】海螺屬軟體動(dòng)物腹足類 。貝類主要分為五大綱，全世界有7萬多種，海生的種類可通稱為海螺 。海螺貝殼邊緣輪廓略呈四方形，大而堅(jiān)厚，殼高達(dá)10厘米左右，螺層6級(jí) 。它富含蛋白質(zhì)、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品 。
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