怎么腌尖椒好吃尖椒怎么腌制好吃

1、準(zhǔn)備材料：尖椒500g、鹽30g、白酒3兩、涼白開1000g、冰糖5g、大蒜50g、生花椒50g、嫩生姜100g、紅蘿卜100g 。
2、尖椒用剪刀剪去青色的把，然后洗凈控干水份備用，千萬不能沾到油！
3、把買好的泡菜缸（千萬不要玻璃缸）洗凈晾干備用
4、準(zhǔn)備好的配料該洗的洗凈備好，然后把準(zhǔn)備好的嫩生姜，紅蘿卜，大蒜花椒鹽冰糖放一部分在底部。
5、放好了以上配料然后再放尖椒，一層一層的放好了之后，在放剩下的配料，最后加入備好的涼白開，在加入備好的酒，基本上就要完成了！
【怎么腌尖椒好吃尖椒怎么腌制好吃】6、上面都做完了之后，我們就可以把壇子蓋好了，最后在壇子外面在加上水。放在陽關(guān)不能直曬的地方，大概十天左右就行了！

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