生豬價(jià)格屢破高點(diǎn)的原因是什么體重增加過快是什么原因

從國(guó)慶節(jié)開始，生豬價(jià)格出現(xiàn)年內(nèi)罕見的13連漲。截止10月13日，包福建、江西、湖北等在內(nèi)的13個(gè)省份，生豬價(jià)格已經(jīng)突破14元/斤的大關(guān)，而養(yǎng)殖場(chǎng)戶的頭均盈利水平也已經(jīng)在千元以上。那么，豬價(jià)屢破高點(diǎn)的原因是什么？近期豬價(jià)走勢(shì)如何？本文將做簡(jiǎn)單分析和預(yù)測(cè) 。

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多重因素帶動(dòng)豬價(jià)屢破高點(diǎn)
從國(guó)慶節(jié)開始，生豬價(jià)格再次迅速走高，并實(shí)現(xiàn)13連漲。在全國(guó)30個(gè)監(jiān)測(cè)的省份中，生豬、仔豬和豬肉價(jià)格全部上升，其中有10個(gè)省份的生豬價(jià)格在13日已經(jīng)突破14元/斤關(guān)口。根據(jù)Mysteel監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)，截止10月13日，全國(guó)生豬均價(jià)27.62元/公斤，較月初累計(jì)上漲3.26元/公斤，上漲幅度達(dá)到了13.38%，而且北方生豬均價(jià)紛紛趕超南方，南北豬價(jià)出現(xiàn)倒置。

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整體上來看，豬價(jià)之所以出現(xiàn)強(qiáng)勢(shì)上漲，供需關(guān)系仍然是內(nèi)在的驅(qū)動(dòng) 。前期產(chǎn)能去化幅度超出業(yè)界預(yù)期，而后續(xù)恢復(fù)的節(jié)奏又偏慢，市場(chǎng)呈現(xiàn)出需強(qiáng)供弱的局面。
【生豬價(jià)格屢破高點(diǎn)的原因是什么體重增加過快是什么原因】規(guī)模豬場(chǎng)縮量提價(jià)：國(guó)慶期間為了保障供應(yīng)，規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)整體生豬出欄節(jié)奏較快，而且有縮量提價(jià)的操作。同時(shí)，部分養(yǎng)殖端增加的出欄量流入二次育肥市場(chǎng) 。
二次育肥仍然存在。從生豬出欄均重來看，近期90公斤以下商品豬出欄量繼續(xù)下跌。由于大多數(shù)從業(yè)者看空明年二季度行情，因此，目前規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)的仔豬存欄量較為合理，不過，雖然二次育肥的熱度有所下降，但仍然存在。為了能趕上需求旺季，養(yǎng)殖端多采用100公斤以上的豬源，而對(duì)中小體重豬源的采購(gòu)積極性較低。
散戶豬源不多，標(biāo)肥豬價(jià)差明顯。在散戶豬源有限的情況下，隨著國(guó)慶后氣溫驟降，導(dǎo)致部分地區(qū)腌臘行情逐漸開始啟動(dòng)，肥豬需求明顯提升，帶動(dòng)標(biāo)豬和肥豬價(jià)格上漲均超預(yù)期，隨著市場(chǎng)肥豬供應(yīng)趨緊，肥豬價(jià)格漲勢(shì)更猛。目前標(biāo)、肥豬價(jià)差在0.8~1元/公斤，散戶繼續(xù)壓欄增重，導(dǎo)致屠宰企業(yè)收購(gòu)難度持續(xù)加劇。
情緒炒作。盡管目前生豬養(yǎng)殖頭均盈利能力已經(jīng)超過千元，但養(yǎng)殖端仍對(duì)即將到來的年前消費(fèi)旺季持積極態(tài)度，惜售情緒較重，跟風(fēng)現(xiàn)象十分明顯。
在以上眾多因素影響之下，生豬價(jià)格持續(xù)上漲，這也使得業(yè)界對(duì)四季度生豬行情預(yù)測(cè)開始發(fā)生轉(zhuǎn)變，加之目前仔豬價(jià)格仍然偏低，進(jìn)一步刺激養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性增加。目前7公斤仔豬均價(jià)已經(jīng)上漲至480~500元/頭，而且銷售較為順暢。

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從二元母豬來看，散戶對(duì)中長(zhǎng)期豬價(jià)仍持謹(jǐn)慎態(tài)度，因此，補(bǔ)欄積極性不高，主要傾向于能快速出欄的育肥操作，目前50公斤二元母豬均價(jià)多在2000~2200元/頭。
需要說明的是，盡管在供應(yīng)緊張的驅(qū)動(dòng)下，豬價(jià)明顯上漲，但屠宰企業(yè)的屠宰量卻已處于偏低水平。根據(jù)Mysteel監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，10月份樣本企業(yè)日均屠宰量為97734頭，和9月份相比下滑2.03% 。同時(shí)，雖然屠宰企業(yè)收購(gòu)難度增加，但終端市場(chǎng)對(duì)高價(jià)白條豬肉抵觸情緒較重，白條豬肉跟漲難度較大，導(dǎo)致屠宰企業(yè)虧損進(jìn)一步加劇，目前已有部分屠宰企業(yè)出現(xiàn)停工。這也從側(cè)面反映了終端消費(fèi)跟漲幅度不及供應(yīng)端。

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近期豬價(jià)走勢(shì)如何？
從供應(yīng)來看，雖然10月份規(guī)模豬場(chǎng)的出欄計(jì)劃較9月份略有增加，但整體出欄壓力不大。隨著南方市場(chǎng)對(duì)大體重豬需求好轉(zhuǎn)，大體重豬價(jià)高利豐，疊加今年氣溫下降較快，北方中小散戶壓欄情緒持續(xù)增加，前期二次育肥肥豬不會(huì)再在10月份出欄。另外，雖然有儲(chǔ)備肉持續(xù)投放市場(chǎng)，但數(shù)量有限，短期對(duì)豬肉市場(chǎng)很難帶來明顯影響。
從需求端來看，隨著進(jìn)入深秋，氣溫降低速度在加快，后期對(duì)大體重豬需求仍有較大提升空間，標(biāo)肥豬價(jià)差將繼續(xù)擴(kuò)大，對(duì)豬價(jià)形成較強(qiáng)支撐。

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綜合以上因素，預(yù)計(jì)在短期內(nèi)生豬市場(chǎng)供應(yīng)緊張的氛圍仍難緩解，豬價(jià)將繼續(xù)走高，但由于豬價(jià)漲幅過快，而終端消費(fèi)抵觸情緒增加，局部高點(diǎn)豬價(jià)有小幅回落風(fēng)險(xiǎn) 。謹(jǐn)慎關(guān)注11、12月份二次育肥出欄情況。