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幫忙把蔬菜分類急急急急! 按根菜、葉菜、莖菜、花菜、果菜先謝了 莖菜

幫忙把蔬菜分類急急急急! 按根菜、葉菜、莖菜、花菜、果菜先謝了？根菜：白番薯、紅番薯、紫番薯、粉葛、沙葛、淮山、葉菜：/莖菜：土豆、馬蹄、山東姜、蓮藕、芋頭、芋仔、花菜：椰花菜果菜：山東番茄、板栗、冬瓜、節(jié)瓜、長(zhǎng)毛瓜、莆瓜、小瓜、南瓜 。
莖類蔬菜有哪些？莖類蔬菜有哪些？蔬菜植物的產(chǎn)品器官有根、莖、葉、花、果等5類因此按產(chǎn)品器官分類也分成5種 。
(1)根菜類 。
這類萊的產(chǎn)品(食用)器官為肉質(zhì)根或塊根 。
①肉質(zhì)根類菜：蘿卜、胡蘿卜、大頭菜(根用芥菜)、蕪普、蕪菁甘藍(lán)和根用甜菜等 。
②塊根類菜：豆薯和葛等 。
〔2〕莖菜類 。
這類蔬菜食用部分為莖或莖的變態(tài) 。
①地下莖類：馬鈴薯、菊芋、蓮藕、姜、荸薺、慈菇和芋等 。
②地上莖類：茭白、石刁柏、竹筍、萵苣筍、球莖甘藍(lán)和榨菜等 。
(3)葉萊類 。
這類蔬菜以普通葉片或葉球、葉叢、變態(tài)葉為產(chǎn)品器官 。
①普通葉菜類：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和莧菜等 。
②結(jié)球葉萊類：結(jié)球甘藍(lán)、大白菜、結(jié)球萵苣和包心芥菜等 。
③辛番葉菜類：蔥、韭菜、蕪荽和茴香等 。
④鱗莖菜類：洋蔥、大蒜和百合等 。
(4)花菜類 。
這類蔬菜以花、肥大的花莖或花球?yàn)楫a(chǎn)品器官如花椰菜、金針菜、青花菜、紫菜蔓、朝鮮薊和芥藍(lán)等 。
(5)果菜類 。
這類蔬菜以嫩果實(shí)或成熟的果實(shí)為產(chǎn)品器官 。
①茄果類：茄子、番茄和辣椒等 。
②莢果類：豆類菜菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蠶豆、眉豆、扁豆和四棱豆等 。
③瓠果類：黃瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等以及西瓜和甜瓜等鮮食的瓜類 。
2. 根菜類.莖菜類.葉萊類.花菜類.果菜類 。
莖菜相關(guān)了解點(diǎn)第9點(diǎn)蔬菜的根好吃有很多如紅薯、土豆、蓮藕、蘿卜、胡蘿卜、根用芥菜、等等 。
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類蔬菜是人們?nèi)粘ｏ嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
蔬菜按食用（產(chǎn)品）器官分類如下
（1）根菜類：以肥大的根部為產(chǎn)品器官的蔬菜屬于這一類 。
①肉質(zhì)根——以種子胚根生長(zhǎng)肥大的主根為產(chǎn)品如蘿卜、胡蘿卜、根用芥菜、蕪菁甘藍(lán)、蕪菁、辣根、 美洲防風(fēng)等 。
②塊根類——以肥大的側(cè)根或營(yíng)養(yǎng)芽發(fā)生的根膨大為產(chǎn)品如牛蒡、豆薯、甘薯、葛等 。
（2）莖菜類：以肥大的莖部為產(chǎn)品的蔬菜 。
①肉質(zhì)莖類—一以肥大的地上莖為產(chǎn)品有萵筍、茭白、莖用芥菜、球莖甘藍(lán)（苤藍(lán)）等 。
②嫩莖類——以萌發(fā)的嫩芽為產(chǎn)品如石刁柏、竹筍、香椿等 。
③塊莖類——以肥大的塊莖為產(chǎn)品如馬鈴薯、菊芋、草石蠶、銀條菜等 。
④根莖類——以肥大的根莖為產(chǎn)品如蓮藕、姜、襄荷等 。
⑤球莖類——以地下的球莖為產(chǎn)品如慈姑、芋、荸薺等 。
（3）葉菜類：以鮮嫩葉片及葉柄為產(chǎn)品的蔬菜
。①普通葉菜類——小白菜、葉用芥菜、烏塌菜、薹菜、芥蘭、薺菜、菠菜、莧菜、番杏、葉用甜菜、萵苣、茼蒿、芹菜等 。
②結(jié)球葉菜類——結(jié)球甘藍(lán)、大白菜、結(jié)球萵苣、包心芥菜等 。
③辛香葉菜類——大蔥、韭菜、分蔥、茴香、芫荽等 。
④鱗莖類——由葉鞘基部膨大形成鱗莖如洋蔥、大蒜、胡蔥、百合等 。
（4）花菜類：以花器或肥嫩的花枝為產(chǎn)品如金針菜、朝鮮薊、花椰菜、紫菜薹、芥藍(lán)等 。
（5）果菜類：以果實(shí)及種子為產(chǎn)品 。
【幫忙把蔬菜分類急急急急! 按根菜、葉菜、莖菜、花菜、果菜先謝了 莖菜】①瓠果類——南瓜、黃瓜、西瓜、甜瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、蛇瓜、佛手瓜等 。
②漿果類——番茄、辣椒、茄子 。
③莢果類——菜豆、豇豆、刀豆、豌豆、蠶豆、毛豆等 。
④雜果類——甜玉米、草莓、菱角、秋葵等 。

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