鮮滑魚片湯的做法 鮮滑魚片湯的做法簡單介紹
【鮮滑魚片湯的做法 鮮滑魚片湯的做法簡單介紹】1、材料:魚肉片3兩、黃豆芽3兩、淀粉1大匙、料酒1大匙、鹽、味精適量 。
2、將淀粉、料酒、適量鹽放入魚片中抓勻碼味約十分鐘,下沸水鍋中煮約兩分鐘 。
3、用漏勺撈出待用 。
4、鍋中加湯澆沸,下黃豆芽、鹽煮約五分鐘至熟 。
5、將魚片倒入鍋中 。
6、煮沸后放味精,鏟勻起鍋盛湯碗中,再撒上一點(diǎn)蔥碎即成 。
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