螺絲肉太硬了怎么處理 香螺肉怎么變軟
1、香螺用錘子將殼砸碎，將肉取出來，把泥沙清洗干凈 。
2、放在電壓力鍋內(nèi)膽里加蔥姜白酒，然后自選保壓8分鐘 。
3、韭菜切段胡蘿卜切絲，煮熟的香螺揀出來放盤子里備用 。
【螺絲肉太硬了怎么處理 香螺肉怎么變軟】4、切點(diǎn)姜片剁一些蒜末 。
5、炒鍋燒熱加適量玉米油然后下姜片和蒜末煸炒 。
6、加入胡蘿卜絲翻炒 。
7、胡蘿卜絲變軟就加入海螺肉 。
8、加適量鹽 。
9、最后加入韭菜段關(guān)火 。
10、翻炒均勻就行了，出鍋裝盤開吃 。
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