怎么做戚風(fēng)蛋糕戚風(fēng)蛋糕的家常做法

1、準(zhǔn)備無油無水容器，將蛋白和蛋黃分開放。
2、蛋黃中加入糖，多次加入植物油，攪打至體積膨大，濃稠，顏色變淺備用。
3、將蛋白用打蛋器打發(fā)，分三次加入糖。
【怎么做戚風(fēng)蛋糕戚風(fēng)蛋糕的家常做法】4、將蛋黃和蛋白混合均勻后加入模具，烘烤45-50分鐘即可。

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