不銹鋼鍋可以煲湯嗎
不銹鋼鍋用來煲湯品的特點為容量大、耐煮，可以用來煮雞湯、排骨湯等需長時間熬煮的湯品 。
其煲雞湯的做法如下：
1、將雞肉切成塊狀 。
2、 當(dāng)歸稱量好，紅棗、百合、枸杞子洗凈，姜切片或者拍破 。
3、 雞肉在開水中焯去血水 。
4、 雞塊沖洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水沒過雞肉 。
5、 倒入當(dāng)歸、紅棗、百合等配料 。
【不銹鋼鍋可以煲湯嗎】6、 大火煮開后改小火燉1、5到2個小時，調(diào)入少許鹽和胡椒粉提味 。
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