到了冬天,最想吃的就是熱氣騰騰的火鍋雞了,一家人圍坐在火鍋旁,香氣四溢的雞湯,家的味道都有了,那么雞火鍋的做法有哪些呢? 1、家養(yǎng)笨雞半只 。 2、剁成塊 。 3、把雞塊焯水去掉血沫,蔥姜切片 。 4、砂鍋里放入純凈水,加入雞塊蔥姜和大棗一起燒開 。 5、放到電陶爐上,蓋上蓋子,啟動(dòng)火鍋鍵,這個(gè)時(shí)候讓雞湯燉一會(huì) 。 6、開始調(diào)制蘸料,麻汁,豆腐乳,生抽,醋,鹽一起加一點(diǎn)水?dāng)嚢杈鶆?。 7、放到蘸碟里,加入香菜,蔥末和辣椒油即可 。 8、把各種蔬菜和食物洗凈改刀,雞湯也好了 。 9、開始涮起來(lái) 。
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