如何在家自制好吃的辣條 在家自制好吃的辣條的方法
【如何在家自制好吃的辣條 在家自制好吃的辣條的方法】1、食材:豆筋 , 辣椒面 , 五香粉 , 麻椒粉 , 孜然 , 茴香 , 白糖 , 芝麻 , 桂皮 , 草果 , 香葉 , 蔥姜蒜 。
2、首先將豆筋用熱水泡30分鐘 , 然后在一個(gè)碗內(nèi)加入辣椒面 , 五香粉 , 麻椒粉和芝麻 , 芝麻可以多放一些 。接著鍋中放入適量的食用油 , 加入兩片姜片 , 一根蔥香葉 , 桂皮 , 茴香 , 草果炸兩分鐘
3、然后把鍋中的調(diào)料全部撈出 。接著把做好的香油倒進(jìn)辣椒面 , 然后鍋中留底油倒入泡好的豆筋 , 加入糖 , 味精 , 孜然 , 鹽翻炒兩分鐘 , 起鍋備用 , 接著在裝著辣條的盆中加入剛剛調(diào)制好的辣椒油 , 然后戴上手套抓拌均勻就可以了 。
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