玉米又稱什么 _玉米又稱什么介紹

誰知道玉米的別稱有哪些？不知道的話跟著小城生活網(wǎng)的小編一起來看看吧。

玉米又稱什么1

1、玉米又稱包谷、包蘆、玉茭、苞米、棒子、粟米、玉蜀黍、玉麥、蘆黍。

2、玉米（ZeamaysL.）是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原產(chǎn)于中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物，廣泛分布于美國、中國、巴西和其他國家。

玉米又稱什么2

別名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。

玉米（拉丁學(xué)名：Zea maysL.）是禾本科玉蜀黍?qū)僖荒晟荼局参?。別名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。

玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物，植株高大，莖強(qiáng)壯，是重要的糧食作物和飼料作物，也是全世界總產(chǎn)量最高的農(nóng)作物，其種植面積和總產(chǎn)量僅次于水稻和小麥。玉米一直都被譽(yù)為長壽食品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素、纖維素等，具有開發(fā)高營養(yǎng)、高生物學(xué)功能食品的巨大潛力。但由于其遺傳性較為復(fù)雜，變異種類豐富，在常規(guī)的育種過程中存在著周期過長、變異系數(shù)過大、影響子代生長發(fā)育的缺點(diǎn) ，而現(xiàn)代生物育種技術(shù)不但克服了上述缺點(diǎn)和不足，同時(shí)也提高了育種速度和質(zhì)量。

玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工業(yè)酒精和燒酒的主要原料。

玉米又稱什么3

形態(tài)特征：

高大的一年生栽培植物。稈粗壯，直立，高1-4m ，通常不分枝，基部節(jié)處常有氣生根。葉片寬大，線狀披針形，邊緣呈波狀皺折，具強(qiáng)壯之中脈。

在稈頂著生雄性開展的圓錐花序；雄花序的分枝三棱狀，每節(jié)有2雄小穗， 1無柄， 1有短柄；每1雄小穗含2小花，穎片膜質(zhì) ，先端尖；外稃及內(nèi)稃均透明膜質(zhì)；在葉腋內(nèi)抽出圓柱狀的雌花序，雌花序外包有多數(shù)鞘狀苞片，雌小穗密集成縱行排列于粗壯的穗軸上，穎片寬闊，先端圓形或微凹，外稃膜質(zhì)透明。花、果期7-9月。

擴(kuò)展資料：

【玉米又稱什么】 玉米的營養(yǎng)價(jià)值

1、100克玉米粒蛋白質(zhì)含量為8.0克，其中賴氨酸和色氨酸含量較少，影響玉米蛋白質(zhì)的利用。

2、玉米油是從玉米胚芽中制取的油脂，富含不飽和脂肪酸，其中亞油酸含量較高，玉米胚芽油總維生素E含量較高，每100克中為56.58毫克。

3、玉米粒膳食纖維含量較高，每100克中為14.4克，遠(yuǎn)高于小麥、稻米、大麥、小米等其他谷物。膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng) ，防止便秘和降低腸癌風(fēng)險(xiǎn) ，降低血液中膽固醇水平。

4、玉米中還含有維生素A ，硫胺素、核黃素、葉酸、煙酸等B族維生素，還含有鈣、鐵、鋅、硒、鎂等多種礦物質(zhì) 。

5、玉米黃素是黃色玉米中的主要色素，大量存在于玉米種子的胚乳中。玉米黃素具有抗氧化、預(yù)防老年性黃斑病變、白內(nèi)障、減少心血管疾病發(fā)病率和減少癌癥發(fā)生的作用。