酸菜是一種非常常見(jiàn)的家常菜 。許多人喜歡吃酸菜 。不僅開(kāi)胃，而且營(yíng)養(yǎng)豐富 。這對(duì)人類健康有好處 。那么酸白菜要腌制多久呢？ 1、腌制酸菜大概需要一個(gè)月左右才可以吃 。 2、因?yàn)樾枰幸粋€(gè)好的發(fā)酵過(guò)程，但是每一個(gè)地方的溫度不一樣，所以到底腌制多長(zhǎng)時(shí)間，還是應(yīng)該根據(jù)實(shí)際的情況來(lái)決定 。
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