烤大蝦的做法步驟及食物禁忌簡述烤大蝦的做法步驟及食物禁忌

1、做法步驟。
（1）蝦洗凈,加入新奧爾良腌料腌上一夜讓它入味。
（2）竹簽泡水,插上蝦子,烤盤墊上錫紙,把蝦排入。
（3）烤箱預(yù)熱220度,把蝦放入烤大約15分鐘，中途要翻面再刷上腌料烤。
2、禁忌。
（1）不能和維生素C一起吃。因?yàn)槲r中含有高濃度五價(jià)砷化合物，其本身對(duì)人體無害，但若同時(shí)服用大量維生素C時(shí) ，五價(jià)砷會(huì)被還原成三價(jià)砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會(huì)導(dǎo)致急性砷中毒，嚴(yán)重者還會(huì)危及生命。
（2）不能和水果混在一起吃。因?yàn)楹ｕr中含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會(huì)降低海鮮的營養(yǎng)成分，而且會(huì)使海鮮中的鈣類與鞣酸結(jié)合，生成一種不易消化的物質(zhì) ，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。如果要吃的話，至少也有隔間兩個(gè)小時(shí)以上再吃哦。
（3）不能和南瓜一起吃。這兩種食物一起吃會(huì)引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
【烤大蝦的做法步驟及食物禁忌簡述烤大蝦的做法步驟及食物禁忌】（4）不能和紅棗一起吃，這兩種食物一起吃很有可能會(huì)引起中毒。

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