堅果是什么是不是核桃
【堅果是什么是不是核桃】堅果，是閉果的一個分類，果皮堅硬，內含1粒或者多粒種子 。如板栗，杏仁等的果實 。堅果是植物的精華部分，一般都營養(yǎng)豐富，含蛋白質、油脂、礦物質、維生素較高，對人體生長發(fā)育、增強體質、預防疾病有極好的功效 。核桃是堅果類食品之一 。又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物 。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的四大干果 。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質15至20克，脂肪較多，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素 。對人體有益 。
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