老年人怎樣用菜刀練習(xí)切均勻的洋蔥絲
第一、 將洋蔥剝?nèi)ネ饷娴母善ぃ儆玫肚械舾亢图馍系母裳?。
第二、 用刀將洋蔥縱向切成兩半，如下圖，兩半要切得一樣大，切出的絲才會(huì)均勻 。
第三、 將洋蔥切成兩半后，立刻放入清水盆中，浸泡一會(huì)兒后，再切洋蔥就不太辣眼了 。
【老年人怎樣用菜刀練習(xí)切均勻的洋蔥絲】第四、 將洋蔥從水中取出，用刀橫著切洋蔥，下刀的間距要一致，而且要垂直下刀，這樣，切出的絲一樣寬，比較均勻 。
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