白菜的做法：美味的玻璃白菜
1、準(zhǔn)備好干貝 。
2、用清水泡發(fā)半個小時以上 。
3、白菜掰出老幫，剩下的洗凈 。
4、煮開水，將洗凈的白菜過一下水，讓其保持原來青翠的菜色 。
【白菜的做法：美味的玻璃白菜】5、將過水的白菜裝盤，加入干貝 。
6、準(zhǔn)備好雞湯，加入鹽拌勻 。
7、將雞湯淋在白菜上，放入鍋中，用大火隔水蒸 。
8、約15-20分鐘后，白菜蒸熟蒸透即可食用 。
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