土豆燉羊肉的家常做法
【土豆燉羊肉的家常做法】1、將羊肉切塊，泡出血水，土豆切滾刀塊，熱鍋放少量油，放入蔥姜蒜炒香，加入瀝過水的羊肉；
2、炒到肉熟，中間加入孜然粉、料酒、生抽，再加糖、鹽調(diào)味；
3、等到肉炒香，加入土豆，加水沒過土豆，水燒開后加入胡椒碎，轉(zhuǎn)中火燒30到45分鐘，大火收汁即可 。
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