什么叫船凍海鮮怎樣凍得
【什么叫船凍海鮮怎樣凍得】冷凍海鮮就是把捕撈上來的野生海鮮，急速冷凍到零下十八度以下，打包裝運，制成成品，進(jìn)入冷凍物流鏈 。冷凍的海鮮，又分為兩種：船上加工冷凍的海鮮，稱為船凍海鮮；運到陸地上加工冷凍的海鮮，成為陸凍海鮮 。等野生海鮮捕撈到船上之后，用一層魚一層冰的方法暫時保存起來，等積累到一定數(shù)量之后，由運輸船運到陸上的市場銷售 。
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