孜然藕條 孜然藕條的做法
1、藕一節(jié) ， 鹽少許 ， 孜然少許 ， 辣椒粉少許 ， 蔥花少許 。
2、藕刨皮洗凈后 ， 斜切成片再切成條 。
3、切好的藕條泡在清水中 ， 防止變色 。
4、鍋里水燒開 ， 把藕條淖一下水 。
5、撈出瀝水 。
6、鍋里油燒熱 ， 炸藕條 。
7、炸至酥脆 ， 沘去多余的油 。
【孜然藕條 孜然藕條的做法】8、撒適量的鹽 ， 辣椒粉和孜然粉 。
9、小火翻炒均勻 ， 撒人蔥花即可 。
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