不用布丁粉怎樣做布丁要簡單的
做法如下：
食材：蛋黃兩個(gè)、牛奶240毫升、糖40克、魚膠粉10克、水20毫升、檸檬汁適量；
步驟：
【不用布丁粉怎樣做布丁要簡單的】1、蛋黃、牛奶、糖40混合均勻，開中火煮一會(huì)至糖融化；
2、魚膠粉、水l拌勻放在小碗中，把小碗放在熱水里，隔水加熱溶解后加入蛋液中拌勻；
3、加些檸檬汁去腥味；
4、然后把蛋液用紗布過濾，去掉蛋液里的氣泡；
5、把過濾好的蛋液倒入有焦糖的杯子，然后把成品放到冰箱冷藏2個(gè)小時(shí)以上即可 。
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