山東魚干的制作方法 烹制山東魚干
1、材料:山東魚干、青椒、紅椒、洋蔥、姜片、豆豉、蒜頭(拍碎)、花生油、紹酒、鹽、糖、雞粉 。
【山東魚干的制作方法 烹制山東魚干】2、將魚干洗凈 , 用清水泡浸一會備用 。
3、青椒、紅椒、洋蔥洗凈 , 切片備用 。
4、豆豉洗凈備用 。燒鑊下油 , 爆香姜片、豆豉、蒜頭 , 下魚干 , 濺紹酒 , 大火翻炒至熟 , 放入青椒、紅椒 , 下鹽、糖、雞粉調(diào)味炒勻即可 。
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