馬鈴薯和芋頭一起吃有毒嗎
【馬鈴薯和芋頭一起吃有毒嗎】沒有毒 。但從馬鈴薯和芋頭的營養成分上來看,兩者都是高淀粉食物,產氣性高,一起食用雖然不會中毒,但容易引起脹氣 。
馬鈴薯:也稱土豆,含有大量的淀粉、蛋白質、脂肪、纖維素以及豐富的維生素C、維生素A、維生素B1、胡蘿卜素、花青素及鈣、鉀、鐵、磷等微量元素,另外還含有核黃素、尼克酸、硫胺酸等成分 。
芋頭:碳水化合物豐富,特別是淀粉含量很高還有豐富的B組維生素、維生素C、蛋白質、鈣、鉀、磷等礦質元素 。此外芋頭富含有對牙齒很重要的氟元素 。
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