煎石斑魚的正確方法 煎石斑魚的正確方法與步驟
1、主料：石斑魚300g ， 食鹽適量 ， 醬油適量 ， 蔥適量 ， 姜適量 ， 蒜適量 ， 料酒適量 ， 調(diào)和油適量 ， 元貞糖適量 。
【煎石斑魚的正確方法 煎石斑魚的正確方法與步驟】2、石斑魚去鱗、剖肚、去內(nèi)臟 ， 清洗干凈 。
3、鍋中放油 ， 燒熱 ， 入石斑魚煎 。
4、一面煎好后 ， 翻面繼續(xù)煎 。
5、待兩面都煎成微黃 ， 加料酒、蔥姜蒜悶一會(huì) 。
6、再加入適量的水和鹽、醬油、糖燒熟 。
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